Νεκταρίνι

nectarine

Νεκταρίνι

Κατηγορία:

Περιγραφή

Η νεκταρινιά ευδοκιμεί καλύτερα σε βαθιά και αμμοπηλώδη εδάφη, καλής αποστράγγισης. Ως δέντρο παρουσιάζει αντοχή στην παγωνιά έως -15οC, ανθίζει την άνοιξη, αλλά είναι ευαίσθητη στους ανοιξιάτικους παγετούς οι οποίοι μπορούν να καταστρέψουν τα άνθη της. Ο κύριος όγκος παραγωγής μας προέρχεται από το νομό Πέλλας και Ημαθίας . Για τον καθορισμό του κατάλληλου βαθμού ωριμότητας των καρπών της νεκταρινιάς, για τη συγκομιδή χρησιμοποιούνται ως κριτήρια κυρίως το χρώμα και το μέγεθος του καρπού (χαρακτηριστικό κάθε ποικιλίας), η συνεκτικότητα της σάρκας και ο αριθμός των μερών απ’ την πλήρη άνθηση.

Οι καρποί δεν αποκτούν τον επιθυμητό βαθμό ωριμότητας ταυτόχρονα. Συνεπώς δεν ενδείκνυται να συγκομίζονται όλοι οι καρποί ενός δένδρου σε μια συλλογή. Γι’αυτό το λόγο οι καρποί συγκομίζονται σε «χέρια» για να έχουν ομοιόμορφα χαρακτηριστικά.

Για τον καταναλωτή: Τα νεκταρίνια αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου και καλό είναι να μην τα βάζουμε στο ψυγείο πριν ωριμάσουν, γιατί η ψύξη τα κάνει άνοστα. Ωστόσο, αν τα βάλετε στο ψυγείο, φάτε τα μέσα σε λίγες ημέρες αλλιώς θα αρχίσουν να χάνουν τη γεύση τους.

elΕλληνικά
en_GBEnglish (UK) elΕλληνικά